照顧自律神經的健康，除了良好的睡眠和運動之外，飲食也是一個重要的環節。由於我是個懶人，所以在飲食方面仍然是秉持簡約的原則，力求最有效、最簡單的方式，只要方便不複雜，就容易維持良好習慣。
忌口食物
首先要提的便是不能吃或必須少吃的食物。此清單由鶯歌養心身心科診所提供。
- 咖啡因
- 辛辣食物
- 酒
- 蔥薑蒜
- 芥末
- 油炸類（過躁食物）
當我還在病中，這些食物是完全不碰。現在康復得差不多了，維持酒和辛辣食物不碰（我本來就不喜歡），一個月喝一次奶茶，油炸類則是一星期吃個一兩次，例如炸排骨、鹽酥雞。
關於咖啡因，特別介紹一下。咖啡因對自律神經來說是個很強大的刺激物，所以即使康復，仍然是少攝取為妙。我曾經吃太多奧利奧（Oreo）巧克力餅乾，忘了巧克力也有可可鹼，跟咖啡因是差不多的東西，結果導致不舒服，我妹笑說：「以後你只能吃假的巧克力。」
咖啡因含量列表 （8盎司份量內的咖啡因含量）
- 綠茶30毫克
- 紅茶50毫克（茶如果泡太濃，就不只這個量）
- 紅牛80毫克 (紅牛一罐 250毫升 = 80毫克的咖啡因, 250 / 30 = 8.3盎司)
- 咖啡150毫克
- 可樂48毫克 (20mg/100ml，8盎司等於240ml左右)
攝入多少咖啡因是超標?
- 1天超過10克咖啡因就是超標(有致命危險)
安全值
- 一般人: 400毫克
- 孕婦: < 200毫克
- 10歲兒童: < 75毫克
- 註: 一杯星巴克就大概佔 300毫克(3/4 安全含量)
對於自律神經失調的病友來說，康復後，個人能承受的量，可能要實驗一下才會知道。不過最好是遠遠少於一般人的安全值較好。
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營養均衡，天然食物為佳
這點不需要多解釋了，不要偏食，不要節食，調節自律神經需要充足的營養。我自己實驗過，隨便吃吃，例如一碗意麵打發一餐，身體就很虛，好好的吃個便當，蔬菜、肉、蛋通通吃，感覺就舒服多了。如果你怕胖，可以參考治療中不發胖的方法：如果自律神經失調治療吃抗憂鬱藥物怕變胖，你可以這樣做！
補充益生菌
在「自律神經健康人50招」中提到，腸道健康，能提供良好的體內環境，自律神經也就容易維持平衡。芳喵的讀者有益生菌獨家85折優惠，詳情請參考「腸道健康，自律神經就健康！如何選擇益生菌？芳喵的九大評估項目」。
補充維他命
有病友問過我，「自律神經失調可以吃維他命嗎？」當然是可以的，一顆綜合維他命就足夠了，另外維他命C可以多補充，因為容易流失，尤其壓力大的人更需要。而維他命B群則是避免高單位的劑量，食物中和綜合維他命加起來的量便已足夠，我曾經額外補充高單位維他命B群，結果下場不太好。過量B6可能造成神經失常。（請注意：許多讀者告訴我吃了B群之後更不舒服，所以，如果你要吃B群，可能要有心理準備，或許不會如你所想的更舒服）
註：在「揭開你對B群的4大誤會中」提到，接受《康健》採訪的四位專家平時都沒有天天補充B群的習慣，但家中皆備有B群，只在特殊情況才「吃補」。
良好的飲食習慣
- 早餐一定要吃：幫助起床後交感與副交感神經的切換，提供自律神經作用於全身所需的能量，調整排便規律性。
- 規律用餐時間：不要有一餐沒一餐的，會加重腸胃負擔，破壞自律神經的平衡。
- 充分咀嚼：減輕腸胃負擔。
- 愉快的心情用餐：使副交感神經處於優勢，消化吸收功能較佳
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參考資料：
